荼叶源自中国,荼叶最开始是被做为贡品使用的。但从秋春以后就被人们做为菜食,在汉朝中期发展成为中药细辛,汉朝以后才发展成为宫廷高级饮料,普及民间做为普通饮料那是西晋以后的事。发现最开始人工种植荼叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已经有6000多年的历史时间。食饭兴起中国。叶革质,长椭圆型或椭圆型,可以用热水立即泡饮,根据种类和制作模式以及成品内部结构对半分六大类。根据时节取制样可对半分春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种各样毛茶或精制荼叶再生产产生再加茶,以及对半分花草茶、普洱散茶、提纯茶、中药细辛养生茶、茶食品类、含饮品等。
