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红茶的冲泡技巧

2020-05-20 09:22:46

一杯茶的味道好与坏，跟它的冲泡方法是密切相关的，如果您想要喝到一杯好的红茶，就需要了解下红茶的泡法。
1.新鲜的凉水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充分引导出来，而隔夜的水、二次煮沸的水或保温瓶内的开水，都不太适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，防止水温变化太大。一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.静下心等候正确的冲泡时间，因为快速的冲泡是没办法完全释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，这事关到茶叶冲泡闷的时间。
4.将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约三十秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，冲泡红茶，是非常合适的。
5.依个人口味添加适量的糖或牛奶，若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。
6.将壶内冲泡好的茶汤，倒进你喜爱的茶杯中，茶杯虽然有各种不同的造型，但一般说来，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它迷人的茶色了。

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